Food Inc (2008) subtitulado al español

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El largometraje documental "Food Inc." muestra el funcionamiento de la industria alimentaria de EE.UU y los procesos que se ocultan al consumidor con el consentimiento de las agencias reguladoras y de control gubernamentales. Revela que el suministro de alimentos de EE.UU está controlado por un puñado de corporaciones que a menudo anteponen los beneficios a la salud del consumidor, al sustento de agricultores y granjeros y a la protección del medio ambiente.

En Norteamérica, cinco compañías de comida rápida determinan, con su poder de compra masivo, las reglas del juego para todo el sector agroganadero (condicionando incluso a los pequeños granjeros): desde qué cultivos monopolizan la producción hasta cómo se engorda y faena al ganado. El resultado es un sistema en el que la comida rápida, más barata que la saludable, ha copado restaurantes y supermercados, provocando daños a veces letales y augurando un futuro de obesidad y diabetes generalizado, mientras crece sin control un sector de empleo barato y desprotegido y el lobby que mantiene a raya a las entidades gubernamentales que deberían estar fiscalizándolo.

Apoyado en las investigaciones de Eric Schlosser para su 'bestseller' "Fast Food Nation" y en el libro de Michael Pollan "The Omnivore's Dilemma (El dilema del omnívoro)", el documental saca a la luz datos estremecedores sobre lo que comemos y cómo se produce y su efecto en la actividad económica y la salud del consumidor. Aunque este documental investiga la situación de la industria alimentaria en Estados Unidos, sus revelaciones hablan de una clara tendencia global.


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Food Inc.2008 (Documental Canal+ HD) (Denuncia)

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Jared Diamond Colapso.¿Por qué unas sociedades perduran y otras desaparecen?

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A lo largo de la historia el ser humano ha actuado con el medio ambiente como un depredador. Explotándolo hasta el límite. Y en las ocasiones en que ese medio ambiente era especialmente frágil, explotándolo hasta destruirlo. Cuando eso sucede, la sociedad que se abastece de los recursos de ese entorno ahora arruinado para siempre sucumbe, y sucumbe de un modo brutal y desagradable. Fin.
La ventaja es que, hasta nuestro siglo, la capacidad de destrucción del ser humano era limitada. Su número era escaso y su técnica rudimentaria. Eso permitió que algunas sociedades situadas en entornos más robustos pudieran percibir a tiempo que, en caso de mantener ese tipo de economía depredadora, se abocaban al desastre. Y enmendaron su camino de dos modos: o de abajo a arriba, es decir, imponiendo restricciones desde la población común hacia los gobernantes, o de arriba abajo, es decir, que son los propios gobernantes los que imponen una política ecológica al pueblo.

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Jared Diamond Colapso.¿Por qué unas sociedades perduran y otras desaparecen?

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Lessons Of Environmental Collapses Of Past Societies (Jared Diamond)

Mamotretos públicos (Repor)

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Fuente
"Mamotretos públicos"
En nuestro país hay infinidad de construcciones pagadas con dinero público que no sirven literalmente para nada y ni siquiera se han llegado a estrenar. Es el caso de un centro de interpretación de la naturaleza en Galicia que se construyó hace 6 años con dinero de la Unión Europea, que nunca se inauguró y que hoy es un montón de ruinas.

En Extremadura también saben lo que es tener un edificio inútil y que además arruinó muchas economías familiares, se trata de la central nuclear de Valdecaballeros. La nuclear nunca abrió porque se decretó una moratoria a nuevas centrales, a día de hoy las eléctricas siguen cobrando una indemnización por las pérdidas, en cambio todos aquellos vecinos que invirtieron en la construcción de hoteles o restaurantes para los hipotéticos trabajadores de Valdecaballeros nunca han recibido compensación alguna. Los afectados por este tipo de obras se sienten indignados y estafados. En el pueblo aragonés de Jánovas por ejemplo, los vecinos fueron expropiados a la fuerza en los años 50 porque el régimen de Franco quiso construir allí un pantano.

La presa nunca se hizo, 40 años después y en plena democracia aparece un informe de impacto ambiental negativo que acaba definitivamente con las aspiraciones del pantano. Pero para indignación de los vecinos ahora se les exige que si quieren recuperar sus propiedades deben pagar 34 veces más el valor de lo expropiado en concepto de plusvalía, o sea, que si en aquel momento cobraron 100 mil pesetas de indemnización ahora les cuesta cerca de 20 mil euros recuperar lo suyo.

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Paisajes y nubes

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